» » CHOCOLATE ICE CREAM

CHOCOLATE ICE CREAM

BAHAN :

9 kuning telur

140 gram sirup pancake

175 gram dark cooking chocolate, ditim

500 ml double cream

CARA MEMBUAT :

  1. Kocok kuning telur sampai kental, masukkan sirup lalu kocok lagi hingga rata.
  2. Rebus dengan api kecil hingga hangat.
  3. Tuang 3/4 bagian ke dalam mangkuk, sisanya ditim dengan dark chocolate.
  4. Tuang kembali ke dalam 3/4 adonan tadi, aduk rata.
  5. Kocok double cream hingga kaku, masukkan campuran cokelat, aduk rata lalu masukkan dalam freezer sampai beku.
  6. Setiap 1-2 jam kocok kembali sampai es krim menjadi lembut. Lakukan beberapa kali untuk membuat es krim semakin lembut.
Untuk 6 porsi
Tag : Es Krim
0 Komentar untuk "CHOCOLATE ICE CREAM"

Back To Top