Farfalle Brokoli Saus Keju


Olahan ini sangat lezat jika disajikan hangat agar saus kejunya terasa dilidah. Disamping ini olah ini bergizi karena disajikan dari brokoli dan keju.

- Anda dapat mencari farfalle di swalayan dibagian Pasta (seperti spageti, makaroni) bentuknya seperti pita.
- Rebus Farfalle agak lama sehingga benar-benar matang dan lunak
- Pilih brokoli yang warna nya bagus dan hijau, rendam terlebih dahulu agar bersih lebih maksimal kemudian cuci bersih di air yang mengalir.
- Disarankan untuk memilih keju yang kualitas terbaik, agar lebih gurih dan harum.
- Peterseli merupakan daun berbentuk agak mirip seledri, namun berukuran lebih besar dan baunya tidak menyengat seperti seledri. 

Bahan :
250 gram Farfalle atau pasta bentuk pita rebus matang
200 gram brokoli, pontong menurut kuntumnya
3 batang sosis sapi, potong serong

Saus :
1 sdm mentega
1 buah bawang bombay, cincang
2 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
50 gram keju parut
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu instant rasa ayam

Taburan :
1 sdm peterseli cincang

Cara membuat :
1. Rebus farfalle hingga matang, tiriskan.
2. Cuci bersih brokoli, tiriskan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan tepung terigu,
tambahkan susu cair, keju, garam dan merica bubuk, aduk rata. tambahkan kaldu
instan rasa ayam dan sosis sapi, aduk rata.
4. Masukan farfalle, aduk rata. Angkat.
5. Siapkan pinggan, taburi peterseli cincang, sajikan hangat.

Untuk : 4 orang
0 Komentar untuk "Farfalle Brokoli Saus Keju"

Back To Top